Фрикадельки с печеными овощами и рисом
Фрикадельки с печеными овощами и рисом. Блюдо самостоятельное - здесь и гарнир и главное блюдо и салат из печеных овощей. Рис можно заменить на другую крупу или пасту.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Рис отварной 2 стакана
- Кабачок 0,5 шт.
- Помидоры черри по вкусу
- Чеснок 4 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Петрушка по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 9
Нарезать кабачок, красный лук и раздавить зубчики чеснока, томаты черри высыпать целые (я запекала половину томатов), посолить, посыпать прованскими травами, и влить пару ложек оливкового масла. Перемешать.
Шаг 3 из 9
Разложить на противень и отправить в духовку на минут 30 при температуре 200 гр.
Шаг 4 из 9
Сварить рис до готовности.
Шаг 5 из 9
Для фрикаделек смешать фарш, соль, перец и хлебную крошку. Перемешать.
Шаг 6 из 9
Сформировать маленькие фрикадельки и жарить на растительном масле до готовности.
Шаг 7 из 9
Собираем блюдо. Разложить первым слоем рис и полить его маслом из противня после запекания овощей. Разбросать овощи.
Шаг 8 из 9
Разложить фрикадельки и свежие томаты черри.
Готово!
Подавать сразу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!