Котлеты по-тунисски
Понравился 1 повару
Просмотрен 3538 раз

Очень необычные котлеты для нашей местности, но захотелось попробовать! В идеале используется говяжий или бараний фарш. А сами котлетки готовятся в специальном томатном соусе. Если не уверены в пряностях, добавьте буквально по 1/8-1/4 ч.л. каждой. И попробуйте! За рецепт благодарю Anna Buyak
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Картофель (отварной) 1 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Чеснок 5 зубчиков
- Куркума по вкусу
- Корица по вкусу
- Зелень по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Помидор 2 шт
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Паприка по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Африканская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
К фаршу добавить мелко нарезанные яйца, тертый картофель и мелко нарезанный чеснок (3 зубчика), перемешать.

Шаг 2 из 8
Добавить рубленную зелень и пряности по вкусу (кроме паприки и мускатного ореха), посолить.

Шаг 3 из 8
Хорошенько перемешать фарш и сформировать продолговатые котлетки.

Шаг 4 из 8
Для соуса обжарить на растительном масле мелко нарезанный чеснок (2 зубчика), затем добавить мелко нарезанный помидор без кожицы.

Шаг 5 из 8
Добавить соль, перец, мускатный орех и паприку, перемешать.

Шаг 6 из 8
Котлеты выложить в соус и готовить под крышкой на небольшом огне около 30 минут.

Шаг 7 из 8
Подавать с любым гарниром.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные котлеты, аппетитные!
19 июня 2020 12:39
Ответить
Спасибо!
21 июня 2020 17:03
Ответить
Гусарики
Гусарики — это открытый пирожок, сделанный из слоенного или дрожжево ...
06.01.2017, 19:43
Тория
Тефтели в овощном соусе
Тефтели в овощном соусе. Такие тефтели можно приготовить из фарша св ...
21.02.2020, 20:37
lorik26
Тефтели с хлопьями в томатной заливке
Вкусные и нежные тефтельки
13.05.2013, 08:43
Marina30
Фрикадельки по итальянски
Фрикадельки по - итальянски. Фрикадельки запекаются в приготовленном ...
22.06.2016, 15:49
lorik26
Фрикадельки в овощном соусе
Фрикадельки в овощном соусе. Простое, но очень вкусное блюдо готовит ...
14.08.2020, 13:25
lorik26
Открытые котлеты со шпинатом
Открытые котлеты со шпинатом. Готовятся котлеты как обычно, но фарши ...
07.05.2017, 19:11
lorik26
Котлеты с капустой в духовке
Не знала как правильно назвать это блюдо, то ли ленивые голубцы, но ...
27.01.2020, 22:38
тамара агапитова
Котлеты в кляре
Простое, но интересное блюдо, которое можно приготовить в двух вариа ...
01.08.2012, 18:08
Zoya7
Зразы с яйцом и зеленым луком
Котлета с начинкой, а в качестве начинки хоть грибы, хоть сыр, у мен ...
25.09.2013, 19:32
tanana
Сэндвич на лепешке
Сэндвич на лепешке. Многие считают, что приготовить бутерброд это та ...
23.09.2016, 17:21
lorik26