Молодая капуста с рубленным яйцом

tanana

30-07-2018, 22:24

5.00

3 голоса

По вкусу это блюдо мне напоминает начинку для пирожков с капустой, только вкуснее. Молодая капуста готовится быстро, но ни в коем случае нельзя добавлять сметану сразу - так капуста может получится жесткой. Благодаря добавлению яиц, блюдо получается сытным.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 10

Для приготовления капусты, кроме самой молодой капусты, нам потребуется, лук, чеснок, сметана и растительное масло. Сметана подойдет любой жирности, просто с 10%-ной блюдо получится менее калорийным.

Шаг 2 из 10

Капусту нарезаем достаточно крупно.

Шаг 3 из 10

Нарезаем лук и чеснок.

Шаг 4 из 10

Обжариваем лук и чеснок в мультиварке на режиме "Жарка" до золотистого цвета. Главное, чтобы чеснок не подгорел.

Шаг 5 из 10

Затем выкладываем в чашу мультиварки капусту. Посыпаем сверху солью. Перемешивать пока не нужно. Готовим капусту 15 минут, я выбираю режим "Выпечка".

Шаг 6 из 10

После этого капуста заметно осядет. Добавляем к ней сметану.

Шаг 7 из 10

Нам очень нравится аромат свежего базилика, поэтому добавляю несколько листочков, но это на любителя.

Шаг 8 из 10

Перемешиваем и готовим еще 15 минут.

Шаг 9 из 10

Капуста готова, в принципе можно уже подавать, но остался еще один шаг. Вареные яйца нарезаем или измельчаем яйцерезкой и выкладываем сверху на капусту. По одному яйцу на каждую порцию.

Готово!

Вот теперь точно готово. Приятного аппетита!