Капуста со шпинатом в соусе

5.00
2 голоса
Хочу предложить вам приготовить вкусное и полезное блюдо из белокочанной капусты и шпината в сметанно-чесночном соусе. Такое блюдо уместно подавать к ужину, так как вы останетесь сыты и не перегрузите желудок тяжёлой пищей. Свежий шпинат можно заменить замороженным.
Ингредиенты
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 13
У шпината удаляем толстые стебли и нарезаем его.
Шаг 3 из 13
Капусту также нарезаем.
Шаг 4 из 13
Приступаем к приготовлению соуса. Распускаем сливочное масло.
Шаг 5 из 13
К нему добавляем муку и помешивая пассеруем на маленьком огне до слегка золотистого цвета.
Шаг 6 из 13
Вливаем сметану.
Шаг 7 из 13
Тщательно перемешиваем. Соус готов.
Шаг 8 из 13
Капусту отвариваем 5-7 минут, шпинат 2-3 минуты. Если шпинат замороженный, отваривать не нужно.
Шаг 9 из 13
Капусту и шпинат откидываем на дуршлаг, слегка отжимаем.
Шаг 10 из 13
Чеснок и укроп мелко нарезаем
Шаг 11 из 13
Добавляем в соус сначала чеснок, а затем укроп.
Шаг 12 из 13
Блюдо готово. Оно получается что-то между первым и вторым.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!