Драники по-новому
Драники – это блюдо, которое относится к белорусской кухне. Готовятся они из картофеля, и считаются самым популярным блюдом в Белоруссии. В данном рецепте мы будем готовить драники не только из картофеля, но еще добавим в основу ароматную и очень полезную тыкву. Рецептов драников с тыквой много - это 1 из вариантов.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Мука по необход
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Тыква 250 г
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Тыкву натираем на тёрке со средними отверстиями.
Шаг 3 из 8
Также натираем картофель и репчатый лук.
Шаг 4 из 8
Отодвигаем натёртую массу к краю миске, слегка отжимая, чтобы лучше выделился сок.. Сливаем его. Масса не должна быть сухой, не переусердствуйте.
Шаг 5 из 8
К натёртой массе добавляем яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 6 из 8
А также, если масса жидковата, добавляем по 1 столовой ложке муку, каждый раз тщательно перемешивая.
Шаг 7 из 8
Жаарим на масле, на разогретой сковороде, до золотистой корочки.
Готово!
Картофельные деруны с тыквой готовы!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!