Фасоль с грибами в соусе
По большому счету, тушеная в густом соусе фасоль с грибами и луком, относится ко вторым блюдам. Хотя, многие любят, такого типа блюдо может быть приготовлено в виде густого супа, который отлично гармонирует со свежим хлебом и зеленью. Тут дело вкуса.Но вкус получается отличный.
Ингредиенты
- Фасоль 300 г
- Шампиньоны 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Томатная паста 70 г
- Масло растительное для жарки
- Петрушка при подаче
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Блюдо получается сочным, сытным и очень вкусным.
Шаг 2 из 11
Для приготовления блюда нам понадобится заранее отваренная фасоль, а такжепродукты указанные в списке.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 11
К луку добавдяем морковь.
Шаг 5 из 11
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним мелко порезанные грибы и продолжаем жарить до испарения влаги из грибов.
Шаг 6 из 11
Чеснок нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 7 из 11
Лук, морковь и грибы готовы, не пересушите.
Шаг 8 из 11
Добавляем к ним чеснок.
Шаг 9 из 11
Добавляем томатную пасту и отварную фасоль. СолимЭ, перчим и держим под закрытой крышкой на маленьком огне минут 5.
Шаг 10 из 11
Наше блюдо готово. Посыпаем зеленью и подаём к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!