Запеканка из кабачков с сыром
Простой рецепт кабачковой запеканки с овощами. Основа запеканки: яйца, сметана и сыр. Запеканка из кабачков с сыром - блюдо быстрое, сытное и очень простое. Можно варьировать составляющие по своему вкусу и предпочтению. Неизменными остаются только кабачки и яйца. Сметану или кефир можно заменить молоком. А помидоры добавила, чтобы немного добавить краски блюду.
Ингредиенты
- Кабачок 1-2 шт.
- Сыр твердый 120 г
- Сметана 5=6 ст. л.
- Чеснок 3 зубка
- Соль по вкусу
- Помидоры черри 3 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке. Обязательным условием этой запеканки, кабачки должны быть молодыми без крупных зерен. Чем моложе кабачок, тем вкуснее запеканка, обязателен сыр. А вот сметану можно заменить кефиром, или молоком.
Шаг 2 из 8
Блюдо смазываем маслом. Кабачок тонко нарезаем и выкладываем внахлёст. Посыпаем рубленым чесноком. Кабачок желательно более молодой.
Шаг 3 из 8
Сыр натираем на тёрке.
Шаг 4 из 8
Сметану желательно брать пожирнее, с ней вкуснее. Для более диетического варианта, используйте кефир.
Шаг 5 из 8
Готовим заливку. В сметану добавляем сыр и мелко нарезанную зелень укропа. Перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Кабачки смазываем заливкой, а сверху выкладываем четвертинки помидоров черри, но это не обязательно. Запекаем в прогретой до 200* духовке 30 минут. Готовность пробуем зубочисткой. Если кабачки приобрели нужную вам степень готовности. выключайте духовку.
Шаг 7 из 8
Запеканка готова!
Готово!
Приятного аппетита!т
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!