Запеканка из кабачков, капусты и охотничьих сосисок
Для того, чтобы разнообразить семейное меню, вы можете приготовить кабачковую запеканку с капустой и охотничьими сосисками. Лёгкий аромат копчёных колбасок придаст запеканке особую прелесть. Рекомендуем Вам воспользоваться проверенным годами рецептом.
Ингредиенты
- Кабачок 4 шт.
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сосиски охотничьи 2 шт.
- Укроп 1 пучок
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 100 г
- Соль по вкусу.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Для приготовления запеканки нам понадобятся кабачки, капуста, лук, морковь, укроп, яйца, молоко, масло, соль и перец.
Шаг 2 из 13
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3 из 13
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 4 из 13
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 5 из 13
Кабачки моем и нарезаем полу кольцами.
Шаг 6 из 13
Кабачки жарим на половине порции сливочного масла.
Шаг 7 из 13
Капусту мелко нарезаем и отправляем.
Шаг 8 из 13
И также отправляем жариться на второй половине сливочного масла.
Шаг 9 из 13
Сосиски нарезаем кружочками. Слегка обжариваем.
Шаг 10 из 13
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 11 из 13
В большой миске соединяем кабачки, капусту, лук с морковью, укроп и сосиски. Солим, перчим и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим запекаться в прогретую духовку. Температура 180-190*. Время запекания 40 минут.
Шаг 12 из 13
Запеканка готова
Готово!
А так она выглядит в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!