Капустные котлеты с сыром
- Капуста белокочанная 500 г
- Сыр полутвердый 100 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Крупа манная 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 20 г
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления капустных котлет нам понадобятся самые простые ингредиенты. Если вдруг дома не оказалось манной крупы, то можно добавить муку, но с манкой мне кажется вкуснее.
Шинкуем капусту.
Выкладываем ее в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и затем варим до готовности на среднем огне. После того, как закипит добавляем соль.
Лук и чеснок чистим, нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле.
Когда капуста сварится, даем ей остыть. Затем добавляем яйца.
Добавляем манную крупу. Перемешиваем и оставляем минут на пятнадцать.
Добавляем к капусте перец, нарезанный укроп, лук и чеснок. Добавляем немного соли, но учтите, насколько соленый сыр будете добавлять.
Сыр натираем на терке, добавляем к капусте.
Формируем небольшие котлетки или просто выкладываем ложкой порции теста на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем капустные котлеты со сметаной. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно