Красная чечевица с овощами
Предлагаем Вам приготовить красную чечевицу с болгарским перцем и помидором на сковороде. Красная чечевица готовится очень быстро. Получается вкусной, ароматной и сытной.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Чечевица красная 100 гр.
- Вода 175 мл.
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Помидор (без кожицы) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Укроп по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 2 из 6
Затем в сковороду к луку добавить болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками. Обжарить всё вместе 2-3 минуты.
Шаг 3 из 6
Помидор нарезать небольшими кубиками и добавить к луку и болгарскому перцу. Жарить ещё пару минут.
Шаг 4 из 6
Затем в сковороду высыпать промытую чечевицу. Добавить соль, перец и горячую воду. Варить чечевицу на небольшом огне, под крышкой 10-15 минут.
Шаг 5 из 6
Когда испарится вся вода, добавить к чечевице мелко рубленый укроп и чеснок. Перемешать, выключить огонь и дать постоять под крышкой 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!