Жареные болгарские перцы с помидором
Перед вами простое, но очень вкусное блюдо из болгарского перца с начинкой из помидора и чеснока. Это отличная закуска для жарких летних дней, потому что подается в холодном виде. Попробуйте!
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Перец сладкий 3 шт
- Помидор 0,5 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Уксус 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Половину большого помидора нарезать дольками, чеснок слайсами.
Шаг 2 из 6
Перец разрезать крестообразно, слегка раскрыть и положить по 1-2 дольки помидора и по 2-3 слайса чеснока.
Шаг 3 из 6
Разогреть растительное масло, выложить перцы, посыпать крупной солью. Жарить до румяности минут 6-7.
Шаг 4 из 6
Затем перцы перевернуть, обжарить с другой стороны, потом с третьей.
Шаг 5 из 6
Перцы переложить на тарелку, полить уксусом, посыпать рубленной зеленью, остудить, затем охладить и подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!