Башенки из овощей под сыром
Овощные башенки из летних овощей, тушёные в томатном соке, под аппетитной сырной корочкой очень вкусное блюдо. Возьмите на заметку рецепт приготовления овощных башенок в мультиварке. Добавленный лук в томатный сок, дополняет вкус томатного соуса.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Цуккини 1/2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сок томатный 1/2 ст.
- Сыр твердый 50 г
- Петрушка 1 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажаны промыть, нарезать на кружки, толщиной около 1 сантиметра.
Шаг 2 из 8
Цуккини нарезать кружками, синий лук нарезать кольцами. Помидор обдать кипятком, снять кожуру. Нарезать помидор произвольно.
Шаг 3 из 8
Начинаем собирать овощные башни. Складываем башню из цуккини, кольцев лука, баклажана, помидор, как на фото.
Шаг 4 из 8
Так собираем все овощные башни.
Шаг 5 из 8
Часть синего лука мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
В чашу мультиварки выкладываем овощные башенки. В томатный сок добавляем нарезанный лук, отправляем сок с луком в мультиварку. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим приготовления "Тушение" на 1 час.
Шаг 7 из 8
За 10 минут до окончания программы готовки открываем крышку мультиварки, посыпаем овощные башенки натёртым твёрдым сыром, снова закрываем мультиварку и тушим овощи под сыром до расплавления сыра.
Готово!
При подаче к столу овощные башенки под сыром можно украсить свежей зеленью, у меня петрушка. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!