Тушеные цуккини и баклажаны с помидорами
Баклажаны и цуккини тушёные в мультиварке с помидорами и сладким перцем, с добавлением томатного сока полезное блюдо, как для вегетарианской кухни, так и для тех, кто придерживается правильного питания и старается следить за собственной фигурой. Попробуйте приготовить тушёные овощи в мультиварке с томатным соком, получится очень вкусно.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Цуккини 1 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок томатный 150 мл
- Соль по вкусу
- Петрушка 2 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажан промыть, обрезать края баклажана. Разрезать баклажан пополам, а затем порционно.
Шаг 2 из 8
Промыть цуккини, нарезать также как баклажан, сначала разрезать овощ пополам, а затем на полукольца.
Шаг 3 из 8
Сладкий болгарский перец почистить, удалить семена и нарезать.
Шаг 4 из 8
Нарезать репчатый лук и помидоры.
Шаг 5 из 8
Выложить в чашу мультиварки все нарезанные овощи - баклажаны, цуккини, сладкий болгарский перец, репчатый лук и помидоры.
Шаг 6 из 8
Залить овощи томатным соком, добавить по вкусу немного соли.
Шаг 7 из 8
Закрыть крышку мультиварки, поставить режим приготовления "Тушение" на 1 час.
Готово!
Подавать тушёные овощи в соусе к столу можно со свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!