Рулеты из баклажанов и творожного сыра
В моей семье очень любят различные блюда из баклажанов и я хочу сегодня представить вашему вниманию один из таких рецептов, это рулетики из баклажанов, творожного сыра, зелени и чеснока. Это замечательная закуска, которая вас порадует.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Сыр творожный 250 г
- Петрушка 0,5 пучка
- Кинза 0,5 пучка
- Чеснок 2 зубка
- Масло растительное для обжарк
- Соль по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны моем, нарезаем кружочками, солим и оставляем минут на 15, чтобы ушла горечь. Затем смываем соль, обсушиваем и обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2 из 6
Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 3 из 6
Пока баклажаны остывают, мелко нарезаем зелень и смешиваем ее с творожным сыром,
Шаг 4 из 6
а затем добавляем измельченный чеснок, перемешиваем до однородности.
Шаг 5 из 6
На один край баклажана кладем подготовленную начинку и сворачиваем рулетиком
Готово!
Рулетики выкладываем на тарелку и подаем к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!