Салат из баклажанов с помидорами
Предлагаю рецепт очень простого, но вкусного и полезного салата, который можно приготовить за 15-20 минут. Он отлично подойдет в качестве закуски, а также на гарнир к мясу, рыбе или к отварному горячему картофелю.
Ингредиенты
- Баклажан 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Лук красный 1 штука
- Чеснок 2 зуб.
- Масло подсолнечное 30 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Красный или фиолетовый салатный лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Шаг 2 из 7
Помидоры помыть и нарезать произвольно.
Шаг 3 из 7
Баклажан отварить и запечь до готовности.
Шаг 4 из 7
Очистить баклажан и нарезать. Добавить к луку и помидору.
Шаг 5 из 7
Чеснок измельчить и добавить в салат.
Шаг 6 из 7
Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить растительным маслом(подсолнечным, оливковым, кукурузным).
Готово!
Салат из баклажана и помидора готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!