Давленый картофель со свеклой
Гарнир из отварного картофеля с прослойкой из свеклы.
Норма на 4 порции.
Норма на 4 порции.
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Отварная свекла 200 гр.
- Сметана 30% 4 ст.л.
- Сливочное масло 10 гр.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 5-7 шт.
- Соль По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Картофель почистить и нарезать на кусочки.
Поставить вариться с добавлением лаврового листа и гвоздичек. Посолить по вкусу.
Поставить вариться с добавлением лаврового листа и гвоздичек. Посолить по вкусу.
Шаг 2 из 7
Когда картофель будет готов воду слить, лавровый лист и гвоздички убрать.
Шаг 3 из 7
Картофель растолочь с добавлением сливочного масла и 2 ст.л. сметаны.
Шаг 4 из 7
Отварную свеклу натереть на крупной терке, добавить немного давленого картофеля и пару ст.л. сметаны.
Шаг 5 из 7
Размешать. Это будет прослойка для гарнира.
Шаг 6 из 7
Сервировать гарнир можно используя специальную форму с прессом.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо,Алечка !