Овощной «ратаруй» с сыром
Овощной "ратаруй" с сыром. Не сложное в приготовлении овощное блюдо. Готовила такие овощи на ужин. Отличный как гарнир так и основное блюдо. Вкусно и сытно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вешенки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вешенки 100 гр.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 1/2 шт.
- Брокколи 60 гр.
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные овощи. Брокколи предварительно отварить.
Шаг 2 из 7
нарезать овощи как на фото.
Шаг 3 из 7
Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом. Выложить овощи. Обжарить до мягкости и золотистого цвета.
Шаг 4 из 7
В конце добавить отварные брокколи. Перемешать. Посыпать специями.
Шаг 5 из 7
Переложить в посуду для запекания.
Шаг 6 из 7
выложить кусочки твердого сыра, у меня моцарелла. Отправить в разогретую духовку на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!