Баклажаны в томатном соусе (в мультиварке)
Пряная закуска из баклажан в марокканском стиле. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажаны 0,5 кг
- Куркума, тмин, кориандр по 0,5 ч.л.
- Паприка 1 ст.л.
- Кайенский перец щепотка
- Черный перец по вкусу
- Лимон (цедра) 1 шт.
- Сок лимона 50 мл
- Томатный сок 250 мл
- Соль, сахар по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Смешать все ингредиенты, кроме баклажан.
Шаг 2 из 5
Баклажаны нарезать кружочками, выложить в чашу мультиварки. Залить соусом.
Шаг 3 из 5
Перемешать,
Шаг 4 из 5
готовить в режиме "Тушение" 1 час.
Готово!
Подавать можно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!