Аджика с баклажанами
Эта аджика очень понравится всем любителям баклажан!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажаны 1 кг
- Помидоры 1,8 кг
- Сладкий перец 1 кг
- Чеснок 350 г
- Перец горький 100 г
- Масло растительное 1 стак.
- Уксус 100 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Очищаем чеснок,помидоры, горький и сладкий перец моем, удаляем плодоножки и семена, у баклажанов удаляем плодоножки.
Все овощи пропускаем через мясорубку или кухонный процессор,добавляем масло, солим по вкусу и кипятим на протяжении 50 минут, в конце варки добавляем уксус.
Закатываем в стерилизованные банки, и желательно хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
Все овощи пропускаем через мясорубку или кухонный процессор,добавляем масло, солим по вкусу и кипятим на протяжении 50 минут, в конце варки добавляем уксус.
Закатываем в стерилизованные банки, и желательно хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!