Клецки из печеной тыквы
Клецки из печеной тыквы с пармезаном .. нежные и очень вкусные.
Норма на 3 порции.
Норма на 3 порции.
Ингредиенты
- Тыква 400 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Тертый пармезан 30 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Кукурузный крахмал 30 гр.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Тыкву почистить и нарезать на кусочки. Посолить и поперчить.
Запекать в духовке при 190С до готовности. У меня ушло 40 мин.
Запекать в духовке при 190С до готовности. У меня ушло 40 мин.
Шаг 2 из 4
Кусочки готовой тыквы взбить в пюре, добавить 2 яйца и сыр.
Соль и специи по вкусу. Затем всыпать муку и крахмал.
Соль и специи по вкусу. Затем всыпать муку и крахмал.
Шаг 3 из 4
Тесто выкладывать небольшими порциями в кипящую воду.
Клецки будут готовы, как только всплывут на поверхность.
Клецки будут готовы, как только всплывут на поверхность.
Готово!
Вкусные и на гарнир и как самостоятельное блюдо. Главное подобрать правильный соус ))
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!