Салат мясной с морковью и дайконом
Вкусный и полезный салат из продуктов, которые зимой легкодоступны и не дороги.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 150 г
- Дайкон зеленый 75 г
- Морковь сладкая 1 шт
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Масло льняное 1,5 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Куриное иле варим до готовности в слегка присоленной воде, охлаждаем. Далее филе лучше не нарезать, а разделить руками на длинные тонкие ломтики - оно легко поддается. Но можно и нарезать.
Шаг 2 из 5
Дайкон чистим и натираем на крупной терке. Смешиваем с лимонным соком (1 ч.л.) - тогда он не потемнеет. Вместо зеленого дайкона можно взять розовый, но он не должен острить.
Шаг 3 из 5
Морковку (1 не большую) тоже натираем на крупной терке.
Шаг 4 из 5
Смешиваем все в салатнике, заправляем маслом и остальным лимонным соком. Солим по вкусу.
Готово!
Готовый салат может пару часов полежать в холодильнике - от этого он станет только вкуснее. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!