Клецки с луком-пореем
Клецки с приятным луковым вкусом ! Вкусный гарнир ..
Ингредиенты
- Лук-порей 100 гр.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Сливки 30% 100 мл.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сыр Града Подано 15 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
От стеблей порея отрезать верхнюю часть и отварить в подсоленой воде до готовности,
минут 10. Затем выложить в небольшую мисочку и пюрировать.
минут 10. Затем выложить в небольшую мисочку и пюрировать.
Шаг 2 из 8
Протереть через сито и выбросить все жесткие и грубые частички.
Шаг 3 из 8
Добавить яйца, сливки и соль.
Шаг 4 из 8
Смесь вылить в просеянную муку и хорошо размешать.
Шаг 5 из 8
Добавить сыр.
Шаг 6 из 8
Тесто переложить на плоскую тарелку. Так будет удобнее
сгребать клецки ,лучше при помощи вилки и бросать их прямо в кипящую воду.
сгребать клецки ,лучше при помощи вилки и бросать их прямо в кипящую воду.
Шаг 7 из 8
Клецки отварить до готовности в подсоленой воде.
Выложить в мисочку, полить растительным маслом и перемешать.
Выложить в мисочку, полить растительным маслом и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Девушки, спасибо !
Спасибочки !