Салат с морковью, апельсином и творожной заправкой
Свежий, сочный и очень красивый салат. Я предпочитаю этот салат на завтрак. Творожная заправка делает салат сытным, апельсин придает сочность, а морковь- хрусткость. Я обожаю аромат свежего тимьяна в этом салате. Настоятельно рекомендую приготовить этот салат любителям легких салатов к завтраку.
Ингредиенты
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Творог лучше использовать зернистый и нежирный. Апельсин должен быть сочным и свежим. Свежий тимьян можно заменить на сушеный.
Шаг 2 из 6
Морковь очищаем от кожуры и нарезаем на терке для корейской моркови.
Шаг 3 из 6
Апельсин очищаем от кожуры и пленок и нарезаем полукружочками. Выкладываем слоями на блюдо сначала морковь, сверху апельсин.
Шаг 4 из 6
Готовим заправку, смешиваем творог с изюмом, если у вас изюм сухой, лучше его предварительно залить горячей водой. Потом слить воду и обсушить изюм полотенцем.
Шаг 5 из 6
Добавляем соль, перец черный и листики тимьяна. Я очень люблю, когда перца много, тогда салат получается остреньким. Хорошо перемешиваем ингредиенты заправки и выкладываем ее на блюдо поверх кусочков апельсина.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!