Начос с мексиканской сальсой
Начос - это блюдо мексиканской кухни. Кукурузные тортильи нарезанные треугольниками с разными соусами - сырными, мясными. Предлагаю свой вариант начос с мясной пикантной сальсой и овощами.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Тортилья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тортилья 3 шт
- Масло оливковое для жарки
- Перец болгарский красный
- Перец болгарский желтый
- Батат 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Чеснок 3 зубка
- Перец чили 1 шт
- Фарш (свино-говяжий) 100 гр
- Паприка
- Соль морская
- Карри
- Сок томатный 0,5 стак
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Тортильи нарезать треугольниками
Шаг 2 из 13
Обжарить тортильи в оливковом масле
Шаг 3 из 13
Выложить на бумажное полотенце
Шаг 4 из 13
Нарезать кубиками болгарский перец
Шаг 5 из 13
Очистить и нарезать кубиками лук
Шаг 6 из 13
Очистить и нарезать батат
Шаг 7 из 13
Очистить чеснок, мелко нарезать. Чили размельчить
Шаг 8 из 13
Обжарить болгарский перец и лук 3 минуты на оливковом масле.
Шаг 9 из 13
Добавить батат, чеснок и чили. Обжаривать 3 минуты, помешивая
Шаг 10 из 13
Добавить фарш. Обжаривать еще 3 минуты
Шаг 11 из 13
Добавить паприку, карри и соль. Помешать
Шаг 12 из 13
Добавить томатный сок. Довести до кипения. Протушить 1 минуту. Снять с огня
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!