Морковь по-корейски
Кто не любит морковь по-корейски? Мне кажется, что ее любят все. Я перепробовала множество вариантов ее приготовления, но остановилась на этом, и теперь готовлю только так.
Ингредиенты
- Морковь 1 кг
- Уксус 9% 4 ст.л
- Соевый соус 2 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Сахар 3 ст.л
- Масло растительное 0,5 ст
- Перец красный жгучий 1,5 ч.л
- Чеснок 6 зубчиков
- Кориандр 2 ч.л
- Аджика 2 ч.л (сухая)
- Паприка 1 ст.л
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Морковь почистить и натереть на терке для корейской моркови.
Шаг 2 из 7
Собираем все необходимые специи. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Шаг 3 из 7
Перемешиваем все, за исключением растительного масла.
Шаг 4 из 7
Масло растительное раскалить на сковороде, но не жарить.
Шаг 5 из 7
Выливаем специи в морковь.
Шаг 6 из 7
Все тщательно перемешиваем и выливаем растительное масло.
Готово!
Перемешиваем и даем настояться моркови хотя-бы 20 минут. Морковь по-корейски острая готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!