Огурчики по-корейски
Сегодня я предлагаю приготовить огурчики по-корейски. Такие огурчики прекрасно хранятся в холодильнике в течение одной недели, и с каждым днем становятся вкуснее. Они могут послужить прекрасной закуской на праздничном столе.
Ингредиенты
- Огурец 3-4 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Соевый соус 1 ст. л.
- Перец чили 0,5 ч. лож
- Уксус 9% 1-2 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Кунжут 1 ч. л.
- Соль по желанию
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления рецепта, нам понадобятся огурцы, лук, чеснок,перец чили,уксус, кунжут, сахар, соевый соус и по желанию соль.
Шаг 2 из 9
Огурцы моем и нарезаем на брусочки, около 3-х сантиметров. Посолить и оставить на 30 минут.
Шаг 3 из 9
Лук почистить и порезать полукольцами.
Шаг 4 из 9
Чеснок выдавливаем через пресс.
Шаг 5 из 9
Семена кунжута, поджариваем на сковороде, на маленьком огне.
Шаг 6 из 9
Готовим заправку. К семенам кунжута вливаем соевый соус, перемешиваем, добавляем чили, сахар, уксус, чеснок. Перемешиваем.
Шаг 7 из 9
С огурцов сливаем выделившийся сок, добавляем лук и поливаем заправкой.
Шаг 8 из 9
Перемешиваем и ставим в холодильник минимум на пол часа.
Готово!
Закуска готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!