Кабачки, фаршированные курицей
В сезон кабачков можно приготовить их с фаршем из куриной грудки. Блюдо диетическое, нежирное, полезное и вкусное. Подать его можно в любое время дня, с гарниром и без него. Можно просто с кусочком свежего хлеба, макая его в соус.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Батон 70 грамм
- Масло подсолнечное 30 грамм
- Перец черный по вкусу
- Сметана 15% жирности 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Кабачок 2 штуки
- Филе куриное 500 грамм
Приготовление~
Шаг 1 из 7
Куриное филе помыть. Белый батон замочить в холодной воде и через 7-10 минут отжать. Пропустить через мясорубку филе с батоном. Репчатый лук и морковь почистить, помыть. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью на подсолнечном масле. Половину жареного лука с морковью добавить к филе и батону.
Шаг 2 из 7
Фарш посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3 из 7
Кабачки помыть и нарезать на части шириной 4-5 см. Чайной ложкой вырезать серединку.
Шаг 4 из 7
В форму для запекания выложить сметану и вторую часть жареной моркови с луком. Налить 350 мл воды. Посолить соус по вкусу.
Шаг 5 из 7
В форму для запекания с соусом выложить фаршированные кабачки.
Шаг 6 из 7
Накрыть кабачки фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Готово!
Фаршированные кабачки готовы. Подаем на второе в обед или как основное блюдо на ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!