Куриная отбивная с вялеными помидорами и маринованным луком
Представляю вашему вниманию очень вкусные и ароматные отбивные с куриного мяса с вялеными томатами и маринованным луком. Сыр я использовала и российский и моцареллу. Попробуйте.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 10 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло растительное 40 мл.
- Укроп 5 гр.
- Сыр российский 25 гр.
- Сыр моцарелла 25 гр.
- Томаты вяленые 30 гр.
- Лук маринованный 30 гр.
- Майонез 10 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Для начала подготовить куриное филе, зачистить его от жира.
Шаг 2 из 13
Далее нарезать и отбить с помощью кулинарного молотка.
Шаг 3 из 13
Посыпать специями.
Шаг 4 из 13
Яйца соединить с мукой. Перемешать.
Шаг 5 из 13
Далее в кляр добавить тертый российский сыр. Взбить венчиком.
Шаг 6 из 13
Далее добавить рубленный укроп. Окунуть мясо в кляр.
Шаг 7 из 13
На растительном масле обжарить отбивные.
Шаг 8 из 13
Далее маринованный лук соединить с рубленным укропом. Перемешать.
Шаг 9 из 13
Нарезать вяленые томаты.
Шаг 10 из 13
Далее смазать отбивную майонезом, положить маринованный лук.
Шаг 11 из 13
Сверху положить вяленые томаты.
Шаг 12 из 13
Посыпать тертой моцареллой. Накрыть крышкой и убавить огонь почти до минимума, подержать пару минут под крышкой пока не роз плавиться сыр.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!