Быстро маринованные баклажаны
Остренькая, летняя закуска. Готовится просто и быстро.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Петрушка 100 г.
- Помидор 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Вода 200 мл
- Приправы по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Баклажаны режем кружками и обжариваем. Масла я лью немного и добавляю воду, чтоб они больше тушились, чем жарились.
Шаг 2 из 5
Затем складываем слоями. Слой баклажан.
Шаг 3 из 5
Стой петрушки и укропа с чесноком. И так пока не закончатся баклажаны.
Шаг 4 из 5
Сверху укладываем помидор. Из воды, соли, сахара и укуса готовим маринад. Заливаем им баклажаны и ставим на холод часа на три.
Готово!
Кушать подано!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska,Спасибо!