Баклажаны с помидорами

5.00
1 голос
Закуска знакомая с детства. Жареные баклажаны с помидорами и чесноком - это вообще классика жанра. Вкусные жареные баклажаны, с помидором майонезом и чесноком – очень простая в приготовлении закуска, которая подойдет даже для праздничного стола.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда, приготовьте продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Баклажаны нарезаем кружками. Чтобы баклажаны при жарке не впитывали много масла и чтобы из них ушла горечь их нужно предварительно замочить в соленой воде, нарезать кружками. Затем воду слить, вытереть на баклажанах влагу и запанировать в муке.
Шаг 3 из 8
Баклажаны пожарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 4 из 8
Чеснок через пресс выдавить в майонез.
Шаг 5 из 8
Остывшие баклажаны тонким слоем промазываем майонезом.
Шаг 6 из 8
Сверху на каждый кусочек баклажана выкладываем кружочек помидора и листочек петрушки.
Шаг 7 из 8
Наши баклажаны с чесноком и помидорами готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Вкуснятина!
6 октября 2016 22:43