Запеченные овощи со свининой

lorik26

17-03-2017, 17:52

0 голосов

Запеченные овощи со свининой. Для этого блюда лучше использовать жирную свинину, у меня ошеек. Еще украсит вкус этого блюда пастернак и корица. Очень вкусно и минимум телодвижений. Отличное блюдо для всей семьи и для гостей.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина жирная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Свинина жирная 300 гр.
Картофель 4-5 шт.
Пастернак 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Лук-шалот 1 шт.
Перец чили 0,5 шт.
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Корица 0,5 чай.ло
Лавровый лист 2 шт.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 8

Нарезать ошеек на куски 5 на 4. Это примерно.

Шаг 2 из 8

Нарезать картофель чуть большего размера, чем мясо.

Шаг 3 из 8

Крупной соломкой нарезать пастернак.

Шаг 4 из 8

Крупными полукольцами нарезать лук, просто очистить чеснок, нарезать перец чили.

Шаг 5 из 8

Теперь солим, перчим, посыпать корицей. Все перемешать.

Шаг 6 из 8

Выложить в форму или кастрюлю пригодную для запекания, разложить листики лаврового листа. Накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку. Нагреть до 190 гр. и выпекать минут 60-90.

Шаг 7 из 8

У меня запекалось блюдо 60 минут и зарумянилось под крышкой. Я ее не снимала. Под фольгой не пробовала готовить.

Готово!

Ну очень вкусное блюдо.
Подавать сразу.