Добавить или исключить ингредиенты

Мясо с овощами по-деревескки

17-08-2015, 14:31 Понравился 1 повару Просмотрен 5866 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

17-08-2015, 14:31

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Для рецепта мясо свинины с овощами по-деревенски желательно использовать жирный кусок свинины на косточке. Если не жирный кусок, тогда добавить несколько кусочков сала.

Ингредиенты

Свинина жирная 500 гр.
Картофель (молодой) 7 шт.
Кукуруза 1-2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 головки
Сало 4 ломтика
Масло растительное 3 ст лож.
Соль по вкусу
Перец болгарский 2 шт.
Перец черный по вкусу
Смесь специй по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина жирная
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Мясо нужно полить 1 столовой ложкой масла и натереть специями без соли. Мариновать 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Мясо с овощами по-деревескки шаг №1

Шаг 2 из 5

Почистить овощи. Кукурузу нарезать удобными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Мясо с овощами по-деревескки шаг №2

Шаг 3 из 5

Картофель разрезать на 4 части. Морковь - крупно. Одну головку чеснока почистить, а вторую просто разобрать на зубчики. Перец оставить целым.

Фото приготовление рецепта: Мясо с овощами по-деревескки шаг №3

Шаг 4 из 5

Лук нарезать полукольцами. Овощи посолить, поперчить и посыпать специями. Налить оставшееся масло и перемешать. По углам противня выложить сало. По центру мясо.