Жареные кабачки с чесноком и зеленью
Жареные кабачки с чесноком и зеленью - простая, но очень вкусная закуска, которая актуальна в летнее время. Подать закуску можно к обеду или ужину, можно - на праздничный стол. Вкусно, остренько и очень ароматно!
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп 0,5 пуч.
- Майонез 2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Вода 20 мл
- Соль по вкусу
- Мука 3-4 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Кабачок порезать кружками, толщиной около 0,5 см.
Шаг 2 из 6
Кабачок посолить и обвалять в муке.
Шаг 3 из 6
Чеснок и зелень укропа измельчить.
Шаг 4 из 6
Сметану смешать с майонезом, влить немного воды, хорошо перемешать.
Шаг 5 из 6
Кабачки обжарить на растительном масле до румяности с двух сторон. Выкладывать кружки кабачков в тарелку слоями, смазывая их соусом и пересыпая чесноком и укропом. Готовое блюдо подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!