Жареные кабачки с майонезом чесноком и зеленым луком
Предлагаю приготовить вкусную холодную закуску из жареных кабачков. Майонез в рецепте можно заменить сметаной. Получается очень вкусно и так, и так. Подавать такую закуску можно как к праздничному столу, так и к семейному обеду или ужину. Попробуйте!
Ингредиенты
- Кабачок 2-3 шт.
- Мука Панировка
- Майонез 150 гр.
- Лук зеленый По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
- Масло растительное Для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Кабачки нарезаем кружочками.
Шаг 2 из 9
Посыпаём солью, черным молотым перцем и копчёной паприкой. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 9
Обваливаем каждый кружочек в муке.
Шаг 4 из 9
Обжариваем кабачки на небольшом количестве разогретого растительного масла с двух сторон по несколько минут до готовности.
Шаг 5 из 9
Зелёный лук нарезаем мелко, чеснок натераём на мелкой тёрке.
Шаг 6 из 9
Добавляем к майонезу зелёный лук, чеснок, соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 7 из 9
На плоскую тарелку выкладываем обжаренные кружочки кабачков.
Шаг 8 из 9
Перемазываем кабачки приготовленным соусом. Продолжаем выкладывать кабачки до тех пор, пока они не закончатся.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!