Запеканка из овощей
Эта запеканка готовится из сезонных овощей. Это блюдо не займет у Вас много времени, что бы подготовить ее для запекания. За десять минут натерли все овощи и в духовку. Удобная запеканка для тех у кого нет времени.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Картофель (молодой) 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орех мускатный на кон. но
- Сыр твердый 50 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 7
Картофель и морковь натереть на терку и сразу залить молоком, так картофель не потемнеет.
Шаг 3 из 7
Натереть кабачок и сыр, лук мелко нарезать, вбить яйцо, посолить и поперчить, выдавить чеснок и добавить мускатный орех на кончике ножа. Все перемешать.
Шаг 4 из 7
Форму смазать сливочным маслом.
Шаг 5 из 7
Выложить в форму и закрыть фольгой.
Шаг 6 из 7
Выпекать минут 50 при температуре 180 градусов. В конце запекания, убрать фольгу и дать верхушке зарумяниться.
Готово!
Приятного аппетит!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!