Итальянский салат панцанелла с томатной заправкой
Итальянский салат панцанелла с томатной заправкой. Идея заправки от Джейми Оливера. Салат сытный, благодаря хлебной крошке. Заправку можно подать отдельно от салата, а на столе уже каждый будет заправлять по вкусу или приготовить как в моем случае.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Помидор 1,5 шт.
- Огурец 0,5 шт.
- Лук красный 1/4 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Хлеб белый 1 ломтик
- Шпинат 1 кустик
- Оливки черные горсть
- Сыр голубой по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Свежий или вчерашний хлеб перебить в блендере в крупную крошку. Подсушить на сковороде или в духовке.
Шаг 2 из 8
Теперь заправка. В блендере перебить красный лук, помидор, петрушку, перец чили, соль, оливковое масло.
Шаг 3 из 8
Нарвать листья шпината, нарезать огурец.
Шаг 4 из 8
Помидор, оливки, зеленый лук.
Шаг 5 из 8
Покрошить сыр. В оригинале сыр пармезан на мелкую терку.
Шаг 6 из 8
Посыпать сухой крошкой и перемешать.
Шаг 7 из 8
В салатник вылить заправку.
Готово!
Сверху салат и на столе уже перемешать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!