Овощное соте с вешенками
Овощное соте с грибами - вешенки. можно заменить на шампиньон. Блюдо восточной кухни, готовится очень быстро, поэтому овощи остаются чуть хрустящие, но можно блюдо довести до готовности, чтобы овощи были мягкие. Будет вкусно и так и так.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пастернак 1/4 шт.
- Вешенки 200 гр.
- Чеснок 2 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 средних
- Масло растительное для жарки
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Полукольцами нарезать лук красный или белый, мелко нарезать перец чили и чеснок, белую часть зеленого лука. Жарить на растительном масле минуту.
Шаг 2 из 7
Соломкой нарезать пастернак и морковь, высыпать с сковороду и жарить пару минут, перемешивая.
Шаг 3 из 7
Вешенки нарезать соломкой и добавить к овощам, жарить еще пару минут.
Шаг 4 из 7
Соломкой нарезать болгарский перец.
Шаг 5 из 7
Следом помидор, соль, сахар, перец. перемешать и готовить еще минут три.
Шаг 6 из 7
Или до нужной консистенции продуктов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!