Морковный салат с говяжей печенью

0 голосов
Салат с морковью, свежим огурцом и говяжей печенью.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Печень нарезать на полоски и замочить в молоке. Оставить на 1 час. Затем молоко слить и печень немного промыть.
Шаг 2 из 7
В сковороду налить немного масла и обжарить печень до готовности, в самом конце посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3 из 7
Морковь натереть, немного посолить и пожать руками.
Шаг 4 из 7
На морковь выложить репчатый лук, залитый заранее кипятком, чтобы ушла горечь.
Выдавить чеснок через пресс.
Шаг 5 из 7
Добавить еще горячую печень. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Дать салату остыть , добавить нарезанный тонко свежий огурец и зелень. Полить лимонным соком по вкусу и еще немного оливкового масла.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Люблю такие салатики с морковью !
16 марта 2013 18:51
отличное оранжевое блюдо!
16 марта 2013 17:42