Вегетерианский розовый плов
Розовый плов – это вариант вегетарианского плова без мяса. В его состав входит свекла, она же и обуславливает яркий и насыщенный цвет нашего блюда. В целом блюдо необычно, с яркими специями.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис 0,5 ст.
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Корица 1 щеп.
- Бульон овощной 1 ст.
- Соль по вкусу
- Приправа для плова 0,5 ч.л.
- Кунжут 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Разогреть на сковороде ложку масла, всыпать специи «Для плова». Накалить.
Шаг 2 из 6
Уменьшить огонь и добавить натертую морковь, обжарить.
Шаг 3 из 6
Добавить натертую отварную свеклу, корицу, перемешать.
Шаг 4 из 6
Сварить отдельно рис, до полуготовности. Добавить на сковороду.
Шаг 5 из 6
Посолить, перемешать, влить немного овощного бульона (или воды) и готовить, пока вода не испарится.
Готово!
Розовый плов выложить на блюдо и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!