Плов из говядины
Плов из говядины получается очень вкусным, ароматным, сытным. Главное не открыть крышку кастрюли пока не приготовится плов и немешать, тогда мясо в плове будет мягким, а рис рассыпчатым.
Ингредиенты
- Говядина 500 гр.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное Для жарки
- Рис длиннозерный 1 ст.
- Специи для мяса 1 ст.л.
- Специи для плова 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Вода 4 ст.
- Чеснок 3 зубчика
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
Мясо помыть, нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 15
Обсыпать мясо специей для мяса.
Шаг 3 из 15
Лук порезать средним кубиком.
Шаг 4 из 15
Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 5 из 15
Рис промыть.
Шаг 6 из 15
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить с двух сторон мясо.
Шаг 7 из 15
К мясу добавить лук. Жарить вместе несколько минут.
Шаг 8 из 15
К мясу с луком добавить морковь. Жарить вместе несколько минут.
Шаг 9 из 15
На дно кастрюли выложить мясо с овощами.
Шаг 10 из 15
Поверх мяса выложить рис. Разровнять.
Шаг 11 из 15
Влить воду.
Шаг 12 из 15
Добавить соль, специю для плова. Готовить плов на медленном огне под закрытой крышкой 1 час 30 минут.
Шаг 13 из 15
За пять минут до готовности положить чеснок.
Шаг 14 из 15
Плов из говядины готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!