Плов со свининой и аджикой
Вкусный плов, советую попробовать.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 100 гр.
- Свиной ошеек 150 гр.
- Морковь 50 гр.
- Лук репчатый 70 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Томатная паста 50 гр.
- Аджика 70 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Приправа для плова 4 гр.
- Смесь перцев щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное 15 гр.
- Лук зеленый 10 гр.
- Сахар щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для начала нам понадобиться замочить рис на два часа в воде, чтобы он хорошо набух.
Шаг 2 из 8
Далее подготавливаем нужные ингредиенты.
Шаг 3 из 8
Свинину нарезать крупным кубиком и обжарить в горячем сотейнике с добавлением растительного масла и чеснока.
Шаг 4 из 8
К обжаренной свинине добавить специи по вкусу.
Шаг 5 из 8
Лук нарезать полукольцами, морковь мелкой соломкой, лук зеленый мелко нашинковать.
Шаг 6 из 8
Добавить овощи к мясу и жарить до золотистого цвета.
Шаг 7 из 8
Далее добавить рис с томатом и аджику. Залить все стаканом воды и тушить на медленном огне под крышкой 15 минут. Желательно крышку не подымать.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!