Плов с курицей и диким рисом
Одна из разновидностей плова, не только вкусного, но и полезного.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 500 гр
- Смесь пропаренного и дикого риса 1 стакан
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Чеснок 0,5 шт
- Лавровый лист 3 шт
- Приправа для плова 3 ст.ложки
- Масло подсолнечное 0,5 стакана
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Морковь порезать брусочками, лук порезать полукольцами.
Шаг 2 из 8
Курицу порезать на куски, уложить в казан с подсолнечным маслом. Жарить на сильном огне.
Шаг 3 из 8
Через 10-15 минут добавить в казан лук с морковью. Жарить еще около 5 минут.
Шаг 4 из 8
Взять смесь дикого и пропаренного риса и промыть.
Шаг 5 из 8
Добавить рис к мясу. Залить водой на 2 см выше уровня риса,
Шаг 6 из 8
положить лавровый лист, измельченный чеснок и приправу для риса. Посолить. Варить под закрытой крышкой 40-45 минут.
Шаг 7 из 8
Готовый плов перемешать.
Готово!
Употреблять в теплом или горячем виде, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!