Перец фаршированный курицей в мультиварке
Предлагаю вам приготовить перец фаршированный курицей в мультиварке. Готовится блюдо просто и без всяких усилий, получается очень вкусно и почти диетично. Мясо курицы я использовала с бедрышек и ножек.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 400 г
- Перец болгарский 10-12 шт
- Рис 130 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лавровый лист 2 шт
- Сахар 2 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вода 300 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Куриное мясо поместить в чашу блендера. Измельчить до состояния фарша.
Шаг 2 из 7
Рис отварить почти до готовности в подсоленной воде, остудить.
Шаг 3 из 7
К фаршу добавить рис, соль, черный перец и специи. Фарш тщательно перемешать.
Шаг 4 из 7
Перец помыть и удалить семенную коробку.
Шаг 5 из 7
Начинить перец подготовленным фаршем, сложить в чашу мультиварки.
Шаг 6 из 7
Лук репчатый порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле 4-5 минут, добавить томатную пасту, сахар и влить 100-150 мл воды. Все посолить и немного поперчить. Прокипятить соус 5 минут, затем вылить его на перец. Добавить порезанный чеснок и лавровый лист. Влить оставшуюся воду (подсолить). Выставить программу "Тушение" на 1 час 10 минут. Готовый перец подать к столу со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!