Рагу с картошкой из любого вида мяса
Великолепное блюдо. Его можно приготовить из любого вида мяса. Схема проста, сначала готовим мясо, а потом к нему добавляем овощи и картофель, нарезанный более крупно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Шампиньоны 150 гр
- Масло растительное 50 мл
- Специи по вкус
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Свинину или говядину или любой вид птицы нарезать кубиком.
Шаг 2 из 7
Шампиньоны нарезать произвольными кусочками.
Шаг 3 из 7
В толстостенной кастрюле, на растительном масле, обжарить мясо. Влить 1-2 стакана воды и тушить самостоятельно, на небольшом огне до готовности мяса.
Шаг 4 из 7
Пока ждем готовности мяса, очищаем картофель и нарезаем крупно.
Шаг 5 из 7
На растительном масле обжариваем шампиньоны с луком. Добавляем их к мясу.
Шаг 6 из 7
К мясу добавляем нарезанный картофель. Заливаем водой(кипятком) так, чтоб верхние кусочки вода не покрывала. Ставим тушиться на небольшом огне. Добавляем соль и специи. Доводим до готовности картофель и выключаем.
Готово!
Подаем блюдо к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!