Рагу с индейкой и патиссонами
Необычное вкусное рагу с индейкой и патиссонами мы готовим не часто, но это остается одним из моих любимых блюд. Патиссон - ближайший родственник тыквы, при этом он не обладает ее сладостью и прекрасно заменяет картофель во многих блюдах, в том числе и в рагу.
Ингредиенты
- Индейка 500 гр.
- Патиссон 1 шт.
- Перец болгарский 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Итальянские травы 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2 из 6
В чашу мультиварки нальем масло, поставим режим Жарка. Когда масло разогреется, выложим порезанное кусочками мясо индейки. Вместе с измельченным луком обжарим его в течение 10 минут.
Шаг 3 из 6
Добавляем в чашу порезанный болгарский перец и патиссон (кожуру и семечки нужно удалить).
Шаг 4 из 6
Нальем немного воды и поставим режим Тушение, готовим в течение 20 минут.
После этого добавим соль, перец, специи и томатную пасту, перемешаем и продолжим готовить на выбранном режиме еще 15 минут.
После этого добавим соль, перец, специи и томатную пасту, перемешаем и продолжим готовить на выбранном режиме еще 15 минут.
Шаг 5 из 6
Блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!