Овощное рагу с зеленым горошком
Вкусное, летнее рагу из овощей с добавлением зеленого горошка.
Быстрое приготовление в сковороде вок сохранит все витамины.
Быстрое приготовление в сковороде вок сохранит все витамины.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Зеленый горошек (свежий) 150 гр.
- Томтаный соус провансальский 100 гр.
- Свежий чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 50 мл.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Луковцу нарезать на дольки и обжарить в течении 5 мин. на оливковом масле.
Шаг 2 из 6
Добавить кусочки сладкого перца.
Обжариваем в течении 5 мин.
Обжариваем в течении 5 мин.
Шаг 3 из 6
Добавить баклажан, нарезанный на кубики.
Обжаривать 5-7 мин.
Обжаривать 5-7 мин.
Шаг 4 из 6
Добавить зеленый горошек.
Шаг 5 из 6
Затем томатный соус и чеснок (выдавить чере пресс)
Смесь потушить в течении 10 мин. на тихом огне. Соль и специи добавить по вкусу .
Смесь потушить в течении 10 мин. на тихом огне. Соль и специи добавить по вкусу .
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Это, да !