Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отуртма из баклажан

    Понравился 1 повару Просмотрен 5306 раз
    фото рецепта: Отуртма из баклажан
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 7

    Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перед подачей украсить зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно как!
    3 июля 2019 21:22
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо!
    4 июля 2019 12:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат из синеньких
    Рецепт из Полтавской области.
    31.08.2012, 22:31
    МарияСМарияС
    Баклажаны с луком и морковью
    Баклажаны с луком и морковью можно подавать как в холодном, так и в ...
    18.12.2015, 16:00
    HelgaZHelgaZ
    Веер из баклажан
    Это блюдо мне безумно понравилось своим вкусом и внешним видом. Каза ...
    18.11.2013, 15:32
    Ursula1Ursula1
    Тушеные овощи в мультиварке
    Овощи тушеные в томатном соусе сочные и вкусные. Я буду тушить бакла ...
    08.11.2020, 14:44
    DolcheVitaDolcheVita
    Овощной сендвич из баклажанов с начинкой
    Хочу поделиться с вами рецептом приготовления сытного сендвича из ба ...
    08.08.2017, 11:08
    ihajseihajse
    Овощи тушеные со сванской солью
    Сванская соль – это грузинская приправа, получившая свое название по ...
    17.08.2015, 15:15
    Marina30Marina30
    Закуска из баклажанов с перцем
    Консервированные баклажаны с сладким болгарским перцем - отличная за ...
    04.11.2011, 13:30
    belis07belis07
    Фаршированные баклажаны "Бомба сезона!"
    Очень сытные баклажановые "бомбочки":)Для этого блюда желательно бра ...
    22.07.2012, 19:18
    anastasiya_pananastasiya_pan
    Веер из баклажанов с фаршем
    Баклажаны и мясо - отличное сочетание продуктов, чтобы приготовить в ...
    27.07.2016, 00:08
    OdryParkerOdryParker
    Баклажаны закусочные
    Закуска очень хороша.
    30.08.2013, 10:26
    IlarijaIlarija