Отуртма из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 3561 раз
Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Помидор 3 шт
- Чеснок 2-3 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 7
Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.
Шаг 3 из 7
В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.
Шаг 4 из 7
Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.
Шаг 5 из 7
Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.
Шаг 6 из 7
Перед подачей украсить зеленью.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно как!
3 июля 2019 21:22
Ответить
Спасибо!
4 июля 2019 12:14
Ответить
Адобо из баклажан
Классическое филиппинское адобо готовится, конечно, из мяса. Но я по ...
26.11.2019, 08:20
ОльгаЧ
Салат из жареных овощей
Нежная заправка из сметаны и зелени хорошо дополняет салат из жарены ...
22.10.2019, 23:19
Pearl
Жареные баклажаны, как грибы
Данное блюдо очень быстрое в приготовлении, а на вкус просто божеств ...
26.07.2019, 20:57
Nataliia1
Веер из баклажанов
Вкусная летняя закуска веер из баклажанов. Расплавленный сыр и запеч ...
27.08.2019, 22:28
Pearl
Баклажанный веер с перцем, помидорами и фетой
Баклажанный веер с перцем, помидорами и фетой. Очень люблю баклажаны ...
30.10.2017, 14:05
ihajse
Рагу с баклажанами
Предлагаю приготовить очень вкусное рагу с баклажанами. Такое рагу в ...
14.09.2015, 00:37
lakshmi
Закуска из баклажан
Баклажан вкусный и полезный овощ. Из него можно приготовить полезны ...
07.08.2018, 17:02
тамара агапитова
Салат из жареных и сырых овощей
Сегодня будем готовить салат. Он состоит из жареных восхитительных о ...
20.10.2020, 18:31
тамара агапитова
Куриные сердечки с баклажаном
Куриные сердечки с баклажаном. Сытное, ароматное и очень вкусное блю ...
17.08.2019, 13:58
lorik26
Бутерброды с баклажанами и помидорами
Такую закуску очень легко приготовить, но скушав ее -трудно забыть. ...
07.11.2018, 19:15
тамара агапитова