Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отуртма из баклажан

    Понравился 1 повару Просмотрен 5139 раз
    фото рецепта: Отуртма из баклажан
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 7

    Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перед подачей украсить зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно как!
    3 июля 2019 21:22
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо!
    4 июля 2019 12:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Овощное рагу в микроволновой печи
    Предлагаю рецепт ассорти из овощей в микроволновой печи, который оче ...
    16.10.2015, 11:42
    SenataSenata
    Гювеч из баклажанов
    Это блюдо болгарской кухни.
    26.06.2014, 17:05
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
    Пока сезон овощей в самом разгаре, хочу предложить вам отличный реце ...
    20.10.2012, 13:02
    манюшаманюша
    Запеченные баклажаны и цуккини с томатным соусом
    Для любителей овощей гриль рецепт запекания баклажан и цуккини в дух ...
    30.09.2019, 14:12
    PearlPearl
    Рагу с баклажанами
    Предлагаю приготовить очень вкусное рагу с баклажанами. Такое рагу в ...
    14.09.2015, 00:37
    lakshmilakshmi
    Баклажаны по-корсикански
    Предлагаемый рецепт баклажанов - это местная достопримечательность г ...
    03.10.2013, 23:14
    lakshmilakshmi
    Баклажаны с помидорами
    Закуска знакомая с детства. Жареные баклажаны с помидорами и чесноко ...
    06.10.2016, 21:58
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат из жареных овощей
    Салат из жареных овощей. Вполне себе самостоятельное, сытное, постно ...
    07.10.2020, 15:20
    lorik26lorik26
    Овощная запеканка под сыром в сковороде
    Овощная запеканка под сыром в сковороде. Готовлю запеканку в сковоро ...
    06.10.2020, 13:20
    lorik26lorik26
    Фаршированные баклажаны "Рататуй"
    Баклажаны фаршированные овощами .. Это блюдо может быть гарниром к ...
    11.04.2014, 20:50
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо