Рагу с горохом и овощами
Рагу из желтого колотога гороха, с добавлением овощей разнообразит и насытит Ваше меню в Пост, а сдобавлением копченой грудинки - порадует в будничные дни.
Спасибо за рецепт a-lesa
Спасибо за рецепт a-lesa
Ингредиенты
- Горох 0,5 стак
- Грудинка копченая 100 гр
- Морковь 1 шт
- Сельдерей корневой 100 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 4-6 шт
- Томаты в собственном соку 1 бан
- Соль
- Вода
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Замочить, а затем отварить горох (согласно инструкции произ-ля)
Шаг 2 из 6
В сотейнике на разогретом масле обжарить овощи, нарезанные небольшими кубиками или кружочками. Если готовите непостный вариант, то добавьте копченую грудинку
Шаг 3 из 6
Добавить картофель
Шаг 4 из 6
Пассированные томаты и воду, чтобы слегка покрыла картофель, тушить на небол. огне до готовности картофеля
Шаг 5 из 6
Добавить готовый горох, посолить и поперчить рагу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!