Овощное рагу в микроволновой печи
Предлагаю рецепт ассорти из овощей в микроволновой печи, который очень быстро готовится.
Рагу можно кушать как в горячем виде, так и охлаждённом - в качестве закуски.
Этот рецепт отлично подойдёт для вегетарианцев и тем, кто соблюдает посты.
Рагу можно кушать как в горячем виде, так и охлаждённом - в качестве закуски.
Этот рецепт отлично подойдёт для вегетарианцев и тем, кто соблюдает посты.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Баклажан 200 грамм
- Перец болгарский 150 грамм
- Помидор 100 грамм
- Картофель 150 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Морковь 100 грамм
- Чеснок 3 зубца
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло подсолнечное по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Нарезать кубиками небольшого размера все очищенные овощи. Баклажаны замочить в воде с добавлением соли для удаления горечи.
Шаг 3 из 6
Выкладывать слоями овощи в огнеупорную посуду в следующей последовательности:
1. баклажаны,
2. болгарский перец,
3. помидоры,
4. картофель,
5. репчатый лук,
6. морковь.
1. баклажаны,
2. болгарский перец,
3. помидоры,
4. картофель,
5. репчатый лук,
6. морковь.
Шаг 4 из 6
Добавить измельчённый чеснок, лавровый лист, и по своему вкусу сахар, растительное масло, соль и перец.
Шаг 5 из 6
Готовить рагу в микроволновой печи в течение 10 минут на 100% мощности. Затем аккуратно перемешать и поставить ещё на 5 минут. Оставить ассорти ещё на 5 минут в выключенной печке.
Готово!
Приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!