Рагу из баклажанов, кабачков и грибов
Рагу из баклажанов, кабачков и грибов - это вкусно, сытно и полезно. Простое летнее блюдо не оставит никого равнодушными. Грибы можно использовать разные по своему предпочтению.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Баклажан 1 шт
- Грибы 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 0.5 ч.л
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Крупно порезанный кабачок и баклажан обжариваем слегка на сковороде на подсолнечном масле.
Шаг 2 из 5
Теперь обжариваем на другой сковороде грибы с добавлением подсолнечного масла.
Шаг 3 из 5
В сковороду с кабачком и баклажаном добавляем порезанный полукольцами лук и перец.
Шаг 4 из 5
Теперь в сковороду отправляем слегка обжаренные грибы. Добавляем соль, перец, паприку, перемешиваем и обжариваем на медленном огне до готовности 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!